蜂蜜入咖啡，秋日新提案 CAMA CAFE × 泉發蜂蜜限定登場

台灣咖啡連鎖品牌 CAMACAFE 今年秋季與創立於 1919 年的泉發蜂蜜攜手合作，推出「百年野蜜奶霜」系列飲品。這次合作的亮點不只在品牌的結合，更在於咖啡與蜂蜜兩種食材如何找到味覺上的契合點。

CAMA CAFE 與泉發蜂蜜秋季聯名飲品，將從9月3日至11月14日期間限定販售，三款聯名飲品皆固定為冰飲，符合台灣入秋後仍偏熱的氣候條件。。

【百年野蜜奶霜輕拿鐵】基底是 CAMA 的義式濃縮與鮮奶。蜂蜜的甜度並非壓過咖啡，而是隨著奶霜釋放，尾韻帶點花蜜香，適合平常喝拿鐵但想增加層次感的消費者。

【百年野蜜奶霜輕美式】 咖啡與蜂蜜的結合更直接。冰美式本身清爽，加入蜂蜜後，苦韻後隱約帶甜，與常見的糖漿調和不同，甜感較柔和。

【百年野蜜奶霜紅茶】 蜂蜜與紅茶原本就是常見搭配，加上奶霜之後，口感更滑順。甜度控制在剛好入口的程度，不會過於黏膩。

蜂蜜並非咖啡的傳統搭檔，但在歐洲與中東部分地區，蜂蜜拿鐵（Honey Latte）其實已有歷史。蜂蜜不僅能提供天然甜味，也帶有花源的香氣變化。泉發蜂蜜強調「每 1,500 朵花才能萃取 1 公克野花蜜」，這種稀少性與單一花種蜂蜜不同，風味更複雜。

對 CAMA 而言，這樣的合作呼應其近年推廣的「台灣在地連結」策略，讓咖啡不只是日常飲品，也能連結台灣農業。

【聯名餐點與中秋禮盒】除了飲品，CAMA 旗艦店也推出兩道餐點：「豆留之丘．採蜂人野宴」：荷蘭寶貝鬆餅搭配時蔬與蜂蜜，口感多層。「豆留之丘．採蜂人蜜韻」：以百香果奶酪為基底，加蜂蜜與馬林糖，甜酸之間有平衡感。

中秋聯名禮盒則結合榮獲 IIAC 金獎的濾掛咖啡與獲得 歐盟 A.A. Clean Label 認證的泉發蜂蜜，兼具實用與品牌故事性。

CAMA CAFE表示，這次合作系列並非單純的「甜味咖啡」，而是透過蜂蜜的天然層次，重新定義咖啡與茶的日常風味。飲品本身風格清楚，沒有過度裝飾。對於想尋求「不同於砂糖調味」的消費者，這系列值得嘗試。

CAMACAFE「百年野蜜奶霜」系列飲品於 9 月 3 日至 11 月 14 日全台門市販售；中秋聯名禮盒自 8 月 27 日起開賣。

（文、圖／CAMACAFE）