[發現台灣匠人魂] 我有五仙，啊你勒？鹿港土黏香偶頭製作師徐智雄

座落在遊客鼎沸的桂花巷藝術村斜對角，有處外表看似不大起眼的白色建築物，走進土黏香體驗工作坊，眼簾迎來的是五顏六色的布袋戲偶頭，以及站在活動展間來回端詳環境的徐智雄，一看見我，便活力十足上前與我打招呼。

「我們從前面邊看邊說，較好知道。」悶熱的早晨，原本尋定一處合宜的位子要開啟今日的對談，不料徐師傅起身，引領人走進了他的時光隧道。

1945年徐智雄出生，正值第二次世界大戰後期，空襲不斷，每天生活充滿變數，當時日軍在鹿港設立兩座機場作為軍事作戰基地，其中一座機場與徐智雄的老家隔著鹿港第二公學校（今文開國小），因應戰略需求日本政府將部分軍備移往學校，於是機場與學校就成了美軍轟炸的主要目標，鄰近的天后宮、新祖宮都曾遭受戰爭殘害，而家處紅色緊戒區域範圍的徐智雄說，「投了那麼多的炸彈，竟然我們這個地方沒有被打到。」

幸運躲過一劫後，他們暫時離開老家，逃到（今）福興工業區避難。當時鹿港作為台灣與泉州間港口貿易的首要之地，貿易規模龐大，須仰賴商務代理人協助外來船隻進行商業買賣，而「船頭行」便是扮演著重要的中介角色。早期，徐智雄祖先經營「徐長興」船頭行是當時鹿港九間行號之一，家族有更多機會與貿易商人來往，許多傳統工藝也在當時隨著港口通商貿易蓬勃而傳入，造就家族三代都以工藝起家。

徐智雄的阿公時代，正值水煙流行，他阿公擅長利用鹿角製作放置水煙菸草的盒子；父親徐生標則拜師學習製作西服、打錫器等工藝，直到日治時期順應時勢開始製作木屐，日本人戰敗離台後，木屐市場逐漸消退，徐智雄說：「父親失業又遇到通貨膨脹，到後來身上僅剩50元，剛好親戚得知土黏香偶頭的產業，知道父親既會打錫，又會木雕，便推薦他可以做這個尪仔頭。」

徐生標兼具雕刻及打錫手藝，自行設計偶頭模具開展生產線，開始大量生產。等到徐智雄懂事後，父親已開設了一間土黏香戲偶的生產工廠，這間工廠正是開啟徐智雄與土黏香工藝的重要起點。

土黏香戲偶頭是由檜木材粉、肖楠木香粉、土黏香粉（同線香製作的材料）和水為原料調和製成，其中水的調配非常重要——太濕，材料黏在手上不易捏塑，太乾，偶頭表面容易龜裂，看起來不夠圓潤。

前期壓模時必須運用指腹的力量，盡可能把偶頭眼睛、鼻子、頭型等輪廓呈現出來，並且要保持脖子的厚度，才能確保偶頭能夠挺立；後期的彩繪更是展現真功夫的時刻，必須全神貫注，一氣呵成，才能讓眉毛、眼睛看起來自然。

除此之外，最耗時的就是粗胚曝曬的過程，在沒有烘乾機的時代，必須仰賴陽光與風將水分蒸發，偶頭才會堅固。「那時對天氣變化非常敏感，只要一聽到打雷聲，或者烏雲飄來，我就得趕緊放下手邊的工作，把偶頭收進屋內。我們這種工作，也算是要靠天吃飯。」

土黏香產業的興衰，與布袋戲團發展息息相關。徐智雄六歲時，剛好是國民政府統治初期，皇民化政策解禁後，各地廟宇酬神活動鼎盛，經常在廟埕前看到布袋戲表演，「那時候沒什麼娛樂，常常看哪間廟有請布袋戲班，我們就騎著腳踏車去了，我最喜歡看《清宮三百年》。」

1970年代黃俊雄的《雲州大儒俠》在電視上播出後，引起社會大眾熱烈討論，只要到了節目播出時間，路上行人就會聚集在有電視的商家前觀看，布袋戲頓時成為熱門話題，也成為影迷爭相收藏的商品，朋友間見面就會問：「我有五仙，啊你勒？你只有兩仙，那你輸我了。」台灣布袋戲的流行熱潮，讓製作土黏香戲偶的工廠從原本一天產能500尊，變成一天3000尊。

布袋戲雖然風靡全台，卻面臨當時政府「國語政策」規定，原本台語發音的布袋戲必須改採國語配音才得以播出，語言的轉變逐漸降低觀眾收看意願，而政府「節約拜拜」政策的宣導也減少廟會活動，更是削弱布袋戲演出的機會。此外，先前戲偶熱銷導致工廠大量生產，純手工製程無法滿足市場需求，逐漸被塑膠製品取代，也導致日後傳統土黏香戲偶沒落。

幸好，土黏香素材的應用彈性非常的大，只要有模型，就可以製作各種不同造型的玩具。面對環境改變，徐智雄感受到大眾對於布袋戲偶的熱衷程度不如以往，便快速轉換經營策略，開始經營海外市場，其中又以印尼、新加坡等東南亞國家為主要銷售區域。

29歲的一場車禍，他失去了小腿，休養期間剛好有家美國公司要量產自家設計的玩偶而找上徐智雄，他自己研發開模，做得比公司圖稿設計的還要好看，獲得大筆訂單，也開啟他在土黏香事業的另一趟旅程，以商品DIY化的思維，研發一系列土黏香體驗課程。

如今，沉寂將近60年的土黏香工藝，在本土文化振興的浪潮下，徐智雄受邀到小學教授土黏香工藝，慢慢走向台灣文化傳承的道路。「剛開始教學時，每個人都非常好奇這是什麼，很多大專院校的學生前來學習。用講的，大家比較難理解，都會想實際做做看，所以我就把一些東西整理後，2019年開了一間體驗工作坊，讓大家有地方可以更深入認識土黏香。」

即便土黏香不再是現代市場主流商品，但在多年推廣的過程中，徐智雄有感這項工藝承載了台灣過去偶戲歷史發展的面貌，「玩樂的過程中，也能體會不同時代背景與商品之間的連動關係。」他盼望這塊園地，能讓更多人有機會接觸到台灣傳統文化的技藝。

新活水專欄連結：https://www.fountain.org.tw/issue/soul-of-craftsman/clay-doll(內容由中華文化總會提供，文．攝／許夏)