沛綠雅「世界50最佳酒吧」評選揭曉 台灣奪第三

發稿時間:2019/05/16 17:04
最新更新:2019/05/16 17:35
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「亞洲50最佳酒吧」台灣的傑出得獎者合影,Draft Land的Angus Zou鄒斯傑(左起)、Indulge Bistro實驗創新餐酒館的Aki、Bar Mood吧沐的Nick Wu吳盈憲。
「亞洲50最佳酒吧」台灣的傑出得獎者合影,Draft Land的Angus Zou鄒斯傑(左起)、Indulge Bistro實驗創新餐酒館的Aki、Bar Mood吧沐的Nick Wu吳盈憲。

由英國William Reed Business Media所主辦、法國沛綠雅(Perrier)氣泡天然礦泉水贊助的「世界50最佳酒吧」(The World’s 50 Best Bars )評選活動,揭曉2019「亞洲50最佳酒吧」由來自香港的「The Old Man」打敗連續兩年奪冠的新加玻「Manhattan」,首度拿下冠軍寶座,而來自台灣的「Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館」亦不負眾望勇奪第三名。

「世界50最佳酒吧」評選,目的是希望全世界優秀且具有創新元素的酒吧被世人看見,是由來自全球超過500位業界人士所投票,每年票選出傑出酒吧加以表揚並推薦,也是許多人到世界各地旅遊時不可或缺的參考指南。

2019「亞洲50最佳酒吧」由來自香港的「The Old Man」打敗連續兩年奪冠的新加玻「Manhattan」,首度拿下冠軍寶座,而來自台灣的「Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館」亦不負眾望勇奪第三名。除此之外,來自台灣的AHA Saloon (排名24)、Bar Mood 吧沐 (排名43)、Draft Land (排名45),均首度入圍就創下佳績。

2016年起,「世界50最佳酒吧」延伸出「亞洲50最佳酒吧」(The Asia’s 50 Best Bars ),2019年5月9日擇新加坡歷史古蹟—首都劇院 (Capitol Theatre),舉辦第四屆頒獎典禮,邀請200位亞洲地區資深調酒師、酒吧經營者、評論家、雞尾酒行家共同票選出50家具有創新、傑出、熱情特質的酒吧,範圍橫跨亞洲10個地區—日本、韓國、台灣、香港、中國、菲律賓、泰國、印尼、馬來西亞到新加坡,表揚他們對調酒產業注入的貢獻和火花。

本次比賽,最大贏家國家為中國(含香港,共12家酒吧入圍)、其次為新加坡(共11家酒吧入圍)和泰國(7家入圍),得獎名單從飯店酒吧、地下酒吧、傳奇經典酒吧、威士忌酒吧到專注在紅酒和啤酒的酒吧,多元化的獲獎者完整呈現出亞洲調飲界的豐富面貌,而來自各國的傑出調酒師,也為世人帶來一次又一次,超乎預期的感受。

「世界50最佳酒吧」前10排名

1.The Old Man (Hong Kong) – Best Bar in China

2.Manhattan (Singapore) – Best Bar in Singapore

3.Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館 (Taipei) – Best Bar in Taiwan

4.Native (Singapore)

5.Atlas (Singapore)

6.Bar High Five (Tokyo) – Best Bar in Japan

7.Speak Low (Shanghai)

8.The Bamboo Bar at the Mandarin Oriental (Bangkok) – Best Bar in Thailand

9.Jigger & Pony (Singapore) – Highest Climber

10.Quinary (Hong Kong)

(文/中央社編輯劉佳硯、圖/沛綠雅提供)