迎接母親節 北投麗禧甜蜜滋味表心意

為迎接母親節到來，北投麗禧溫泉酒店於5月11至5月12日間為母親節添上溫馨與甜蜜的一筆，凡於雍翠庭臺式餐廳用餐之賓客，每桌贈送精品級水果「阿露思哈密瓜生乳蛋糕」乙份；此外，也可規劃帶母親來場放鬆之旅，一泊一食優惠專案價，可入住15坪寬敞舒適的客房，享受私人陽台帶來的翠綠山景，沉浸於有「美人湯」之稱的大磺嘴溫潤白磺溫泉之中。

北投麗禧坐落於北投山林至高點，每間客房以簡約東方禪意風格設計，寬敞的休憩空間附有觀景陽台，在房內即可欣賞山林美景，並設有觀音石打造之冷、熱泡湯池，可享受大磺嘴第一口天然濃郁白磺溫泉，其富含礦物質的乳白色湯質更被稱為「美人湯」，浸泡後能感受到肌膚的柔滑細緻；5月11至5月12日母親節活動期間入住另可獲由北投麗禧甜點主廚李俊儀精心製作「鹹焦糖桂圓蛋糕」禮盒，選用香氣十足的台南東山古法製作之柴燒龍眼乾，風味獨特且保有柴燻風味，「鹹焦糖桂圓蛋糕」禮盒只送不賣，為母親節打造獨一無二的溫馨時光。

凡於母親節活動期間至雍翠庭臺式餐廳享用獨具創意的「經典套餐」，特別選用臺產稀有紫玉白蘆筍、北海道生食級干貝及活龍蝦等食材入菜。如適合春夏季節享用的「花膠白蘆筍燉雞盅」有別於傳統濃底燉湯，選用紫玉白蘆筍，將筍皮熬煮成湯汁替代白水，加入仿雞腿、白蘆筍段與泡發後的花膠製成中式澄清雞湯，湯清且清爽不膩口，吃得到花膠滑嫩膠質與白蘆筍的細緻清甜。

另外，經典套餐中則不可錯過海味熱菜「八味金蒜北海道鮮干貝」以低溫烹調方式保留生食級干貝的鮮甜滋味，裹上特製八味粉後酥炸至金黃，再撒上臺式蒜酥畫龍點睛，增添口感與層次。海鮮主菜「樹子瓜蓉蒸龍蝦」選用整隻活龍蝦大火清蒸保留鮮甜與彈牙肉質，以樹子、古法醃製鹹冬瓜與鳳梨增添臺式特有鹹香，最後淋上龍蝦湯汁，飽滿海味無法抗拒。

雍翠庭臺式餐廳「經典套餐」每桌加贈頂級精品級水果「阿露思哈密瓜生乳蛋糕」乙份，香甜多汁的精品阿露思哈密瓜與日本生乳奶油，搭配紅烏龍蛋糕體及蜂蜜烤布蕾內餡，每一口都能吃到哈密瓜的軟綿多汁與紅烏龍蛋糕的醇厚，與母親一同享受親情滿溢的溫馨時刻。

（文．圖／北投麗禧溫泉酒店）