響應永續生產 台廠參加2024 Soy ConNext獲國際認證表揚

由美國黃豆出口協會（USSEC）舉辦的2024「Soy ConNext」大會，日前在美國舊金山圓滿落幕，吸引750位、來自62個國家的參與者一同共相盛舉。「Soy ConNext」是由美國黃豆出口協會（U.S. Soybean Export Council, USSEC）主辦，旨在為全球黃豆貿易雙方提供實際交流、獲悉國際黃豆市場趨勢的平台。今年呼應永續議題，以「美國黃豆永續標章」（以下簡稱SUSS Labal）為主軸，展開永續標章如何創造價值，以及食品包裝和標章的最新趨勢等討論。

大多數美國黃豆的生長過程均符合美國黃豆永續保障計劃（U.S. Soybean Sustainability Assurance Protocol，以下簡稱SSAP），SSAP是一套第三方稽核與認證制度，基於永續發展與環境保護的原則，書明相關規範、製程與管理方法，提供量化依據，協助黃豆生產者達到各項國際認證以及永續生產的標準。各國進口商採購永續生產的美國黃豆時，將同時收到永續生產證書（SSAP Certificates），並得向美國黃豆出口協會申請授權印行SUSS Label在其黃豆製品上。從而購買標示SUSS Label的消費者，得以了解從農場到餐桌（Farm to Table）的過程，並表現對保護環境、愛護地球等觀念的認同和支持。

全球已有19個國家、超過千款產品攜SUSS Labal進入市場，藉由此次Soy ConNext，美國黃豆出口協會公開表揚這些品牌與企業，台灣知名廠商包括大成長城公司、大統益公司、中聯油脂公司、味全公司、泰山企業及福壽實業均受邀參與，並於會中接受美國黃豆出口協會理事長雷嵐生（Lance Rezac）及執行長蘇健（Jim Sutter）的表揚。

蘇健表示，決定在產品上使用SUSS Labal的公司，證明其在實現永續發展目標的同時，也向客戶和投資者保證了他們選擇的是負責任的原料採購 - 永續生產的美國黃豆。

美國黃豆出口協會除了透過Soy ConNext表揚使用SUSS Labal的企業，也藉由這個匯聚專家、生產者與思想領袖的場合，持續與美國黃豆的買賣雙方進行溝通與對話，擴展對美國黃豆價值的理解。多場會議均提及美國黃豆能幫助動物和水產養殖業者提高利潤，將成為飼料配方的首選。水產養殖數位平台Wittaya Aqua的Damasceno博士表示，研究指出美國黃豆優異的消化率與營養成分，能幫助提升特定物種的產量及飼料的使用效率，從而創造更高的利潤。

此外，在永續發展層面，全球飼料生命週期評估研究所（The Global Feed LCA Institute）的數據表示，若飼料配方中的豆粕使用美國黃豆製成，飼料碳足跡能減少約20％。

美國黃豆對永續的承諾是Soy ConNext強調的另一個重點，大會開場即公開一項數據，64%的消費者表示，得知自己購買的是永續商品時，滿意度會隨之增加。面對消費市場的期待，美國黃豆早已透過SSAP迎戰，其作為標準，在滿足永續消費的需求之餘，亦引領美國黃豆從農場開始實踐永續生產，致力達到種植過程對環境友善、減少溫室氣體排放、公平的勞動環境、生產成本符合經濟效益並對當地社區負起社會責任等目標。

(文 圖/美國黃豆出口協會)