熟齡族健康飲食 四大原則吃出好生活

由華人熟齡生活產業發展協會、財團法人陳張秀菊文教基金會，以及財團法人新北市橘青春文化基金會，於8月16日舉辦了一場以「吃得好更要吃得巧—樂齡輕鬆吃健康」為主題的健康飲食講座。此次活動邀請了知名美食主持人焦志方以及好食課執行長林世航，共同為與會者帶來一場深入的健康飲食體驗。

焦志方指出，隨著生活品質的提升，人們越來越重視低糖、低脂、無添加的飲食習慣，這也反映在2024年媒體雜誌上所提出的30大飲食趨勢中。他強調，隨著家庭結構的變化，越來越多的家庭僅由一至兩人組成，這使得個人化的健康飲食需求日益增加。

好食課執行長林世航深入探討了中醫漢方在現代養生中的應用，解釋了《黃帝內經》中所提到的「醫食同源」理念。他舉例說明，夏季飲用綠豆湯能夠解毒去暑，是現代人容易忽視的簡單養生之道。此外，他還介紹了如何透過選擇益生菌、酵素及纖維質來促進腸道健康，這些方法對於熟齡族群維持身體健康至關重要。

好食課執行長林世航則進一步強調，健康飲食不僅僅是要吃得美味，更要符合身體的需求。他提出了「吃得好、吃得巧、吃得對、吃得夠」的四個飲食原則，並且提醒熟齡族群，由於消化功能逐漸減弱，應選擇易消化、營養豐富的食材，並採用少量多餐的方式來減輕消化系統的負擔。

華人熟齡生活產業發展協會與財團法人陳張秀菊文教基金會亦表示，未來將繼續舉辦更多類似活動，推廣健康飲食文化，造福更多熟齡族群。詳見華人熟齡生活產業發展協會官網。

（文．圖／華人熟齡生活產業發展協會）