奧地利酒 邁向多元的國際市場

奧地利葡萄酒業自從30年前發生混攙冷凍劑的不法事件後，念茲在茲的就是重建國際聲譽、恢復出口元氣。如今，在政府有系統推動下，外銷大幅成長，台灣近年來也有酒商引進奧地利酒，品項多以高單價的優質酒款為主。

以2014年為例，根據官方統計資料，奧地利葡萄酒出口台灣約1.6萬公升，平均價格9.83歐元；同年奧地利酒出口量達4958萬公升，平均2.92歐元。可見台灣市場占奧地利酒的出口量極少，僅約0.03%，且品項集中在高價位酒。再以鄰國新加坡作比較，奧地利葡萄酒出口新加坡每年約4.2萬公升，價格約7.59歐元，可見台灣市場在量的方面，仍有很大的發展空間。

目前，台灣約有10多家奧地利酒進口商，主要的進口產區，以下奧地利的坎普塔、瓦郝兩區為主，布根蘭也有不少品項。酒商所選酒款皆來自素有名聲的生產者，質優價高。下奧地利的主力品項是綠維特利納所釀成的白酒，布根蘭則以紅酒與甜酒為強項。綜合而言，奧地利酒在台灣多被歸屬於德國酒系，特別是兩國皆長於富酸度的白葡萄酒。

事實上，無論從歷史、地理，甚至語言等角度，奧地利酒確與德國酒緊密相關。奧地酒最大出口對象就是德國（3500萬公升），占了總出口量七成左右。奧地利的葡萄酒法規也是移植自德國，直到2000年後的多次修法，像是2003年啟動的「法定產區管制」（DAC），今年出現的汽泡酒三級制等，終於逐步讓奧地利酒有了自己的法規體系。

就酒本身而言，奧地利酒在2015年因歉收，加上德國汽泡酒與桶裝紅酒市場低迷，整體表現是較前一個年份衰退，也終止了連續8年的成長。2016年本有好的開始，但4月底的晚霜，5月底的冰雹，都對葡萄造成巨大傷害，影響最巨的是南方的施泰爾馬克（Steiermark）與南布根蘭（Südburgenland），特別是後者因冰雹之故，收成可能不及歷年均值的一半。

但即使如此，維也納葡萄酒展的規模日益龐大，參展酒商與買家也是同步增加。它不僅成為了東歐新銳酒款進入世界的門戶，同時奧地利酒本身，也希望藉維也納葡萄酒展，更進一步地擴展歐盟以外的世界市場。（維也納國際葡萄酒節專題6-6）記者屈享平報導