台灣之光！江振誠再入選世界百大主廚
發稿時間：2016/01/30 18:15
最新更新：01/30/2016 23:35:13
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法國「Le Chef」雜誌近日公布世界百大主廚榜單，出身台灣的RAW餐廳主廚江振誠第2度入榜，為台爭光。 
法國「Le Chef」雜誌每年1月底公布年度「100 Chefs」名單，由全球各地約528名米其林二星或三星主廚，選出5位心中認為最稱職的主廚，不僅是全球餐飲名廚肯定的指標之一，也成為全世界頂級饕客的口袋名單。
「Le Chef」近日公布的2016年百大主廚排名中，來自台灣、打造人氣餐廳RAW的名廚江振誠再度入選，且名次更勝去年。 
不只如此，在台灣開設日本料理餐廳「祥雲龍吟」的主廚山本征治（Chef Seiji Yamamoto），今年不僅再度上榜，更躋身亞洲唯一世界排名前10的主廚。 
赫士盟餐飲集團總裁葛世傑表示，很榮幸在台灣與2名主廚共事，打造RAW、祥雲龍吟餐廳，盼未來繼續深耕台灣、立足世界。（記者張茗喧報導）
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