華山1914「花蓮好味」快閃登場　七大品牌展現地方產業韌性

歷經九月風災衝擊，花蓮地方產業正逐步回到市場軌道。為協助在地業者加速復原營運、重建銷售通路，由中衛發展中心協助經濟部中小及新創企業署推動的「城鄉特色產業發展推動計畫」，自2025年11月8日至12月31日於華山1914文化創意產業園區南一館推出「花蓮好味」快閃店，集結七家花蓮特色品牌，以地方美食與伴手禮為主軸，展現花蓮產業在逆境中的韌性與再出發的能量。

本次快閃店以「好味花蓮 臺北相見」為策展主題，透過都會型展售場域，協助花蓮品牌在災後重新與消費市場接軌。展售商品涵蓋花蓮在地農產加工品、特色風味食品與具代表性的地方伴手禮，反映城鄉產業如何將地方風土與生活經驗轉化為具市場價值的商品。

此次展出產品內容以「花蓮日常飲食風味」為核心，包括以在地農產為原料製成的風味豆腐乳、特色醬料與醃漬食品，運用花蓮優質農作物加工的零食點心，以及結合地方物產開發的常溫保存伴手禮。部分產品強調天然原料與傳統製程，部分則融入現代包裝與口味創新，呈現花蓮產業在傳統與創新之間的多元樣貌。

中衛發展中心指出，風災後地方業者面臨的不僅是產能恢復，更包含品牌曝光中斷、通路萎縮等挑戰，因此透過快閃店形式，讓花蓮品牌快速回到消費者視野，是災後產業支持策略中的重要一環。

(文、圖/中衛發展中心)