全台最大養豬縣超前部署　雲林啟動五大防線防非洲豬瘟

針對台中市近日出現疑似非洲豬瘟案例，雲林縣政府22日緊急啟動防疫應變機制，全力防堵疫情擴散。縣長張麗善表示，雲林是全台最大養豬縣，防疫一刻不能鬆懈，並呼籲中央政府應全面禁止廚餘進入養豬場，從根本杜絕疫情風險。

張麗善指出，非洲豬瘟主要透過受污染的豬肉製品或廚餘傳播，廚餘是最具潛在風險的感染來源。雲林縣自她上任第一天起，即率全國之先禁止廚餘養豬，全縣豬隻皆採用飼料飼養。她強調：「唯有從源頭管理，才能確保產業安全與民生穩定。」

雲林縣政府農業處長魏勝德表示，此次疫情發生於中部地區，而雲林縣屬全國防疫高風險區，縣府已提高警戒層級，縣長並責成農業處與動植物防疫所召開緊急會議，研擬並啟動五大加強防疫措施：

1. 提升消毒頻率：加強高風險豬場、轄內化製廠、屠宰場及高風險區域之消毒作業。2. 加強稽查與監測：針對養豬場進行全面稽查與豬隻健康狀況監控。3. 落實生物安全：要求業者嚴格門禁管制，車輛與人員均須消毒。4. 自主健康觀察：加強場內清潔管理與日常健康監測。5. 即時通報制度：發現異常狀況須立即通報，違者可處新台幣5萬至100萬元罰鍰，且不予補償。

魏勝德提醒，非洲豬瘟不會感染人類，並非人畜共通傳染病。經檢驗合格的豬肉仍可安全食用，民眾毋須恐慌，請持續選購國產豬肉。

雲林縣政府也表示，為配合防疫及校園食安，10月27日起學校午餐將以CAS認證冷凍豬肉為優先供應，廠商須提供屠宰證明，必要時可以國產雞、鴨、魚、豆類等高蛋白食材替代，確保食材來源安全可溯。

根據農業部資料（2025年10月22日公告），目前中央已宣布全國暫停廚餘養豬措施，並持續監測全台豬隻健康狀況。雲林縣政府強調，將持續與中央保持密切聯繫，並與產業共同守護台灣豬肉安全。

(文、圖/雲林縣政府)