興大育成再下一城 智耕創新推出天然機能性富鉻蔬果

國立中興大學育成廠商智耕創新股份有限公司8月5日舉辦「富鉻蔬果」發表會，以農業科技最新栽培技術，成功栽培產出天然機能高單位鉻元素蔬果，其含量比一般蔬果多達3倍，為目前唯一純天然有機鉻元素蔬果。

智耕董事長黃明發表示，人體無法自行合成鉻，需由食物中來取。而目前市面上許多鉻元素的營養補充品皆為化學合成的鉻，智耕團隊研發突破性的研發「富鉻蔬果」富含有天然的鉻元素，可以從日常飲食補充到營養，讓健康從生活飲食取得更加便利及安全。

興大研發長宋振銘表示，興大育成中心目前輔導74家廠商及師生團隊，育成能量豐沛，校內的興創基地也提供一站式創業輔導。智耕所開發出的機能性蔬果，未來將在興大合作的教學醫院推廣，興大以頂端農業聞名國內外，希望持續將技術研發結合民生，貢獻社會。

興大實習商店主任黃炳文表示，富鉻蔬果除在中興大學實習商店上架外，家樂福量販店、楓康超市亦設有機能性蔬果品牌「優綠萃」專區。同時「元氣腎食堂」網站，也提供從產地到餐桌的蔬果箱訂閱制服務。

智耕創新研發團隊由醫藥領域及農業科技領域成員組成，為科技部萌芽計畫衍生新創公司，109年進駐國立中興大學育成中心，不僅獲得經濟部創新研究獎的肯定，更是台灣農業領域首次拿到國發基金天使投資方案的公司。

團隊代表人謝欣表示，很高興能利用所學的農業知識研發不同種類的機能性蔬果，應用到健康產業上改善國人健康，能夠獲得這樣的榮譽對於青年農民來說真的是一種鼓勵，也是促使團隊進步的動力。

（文圖／國立中興大學） 。