萬金杜鵑登台北101　新北青農品牌勾勒農業新風景

粉色杜鵑在鋼構溫室中層層綻放，與精品櫥窗相互輝映。台北101四樓都會廣場近日瀰漫花香與茶韻，「新北花Young101」花展自2月26日揭幕，將新北萬金杜鵑與多項特色農產帶上國際地標舞台。這場展覽不僅是花卉展演，更是一場關於世代交替、產業轉型與地方創生的農業宣言。

新北市農業局指出，萬里、金山為全台最大杜鵑花產區，種植面積約30公頃、年產量約600萬株。萬金杜鵑近年在國際花卉競賽累積18項大獎，品質與育種實力備受肯定。本次花展分兩階段展出，首波由杜鵑領銜，3月下旬起由繡球花、多肉植物等接力登場，並結合青農展售與體驗課程，讓城市消費者在賞花之餘，也能觸摸土地的溫度。

新北市農業局長諶錫輝於開幕茶會表示，「花Young」象徵花樣與年輕創意，「101」代表持續向上精進的精神。當青農產品能與國際精品品牌並列於101展售，不僅拓展通路，更象徵品質與創新已具國際水準。

從土地出發：青農世代的返鄉選擇

【桃植物精油工坊｜純淨自然的在地堅持】堅守「無農藥、無化肥」的友善耕作理念，回收三峽與花蓮地區的咖啡渣、茶渣與果渣，化作滋養香草的天然肥料，實踐土地的綠色循環。堅持環境友善與零剝削，是不變的承諾。桃植感謝一路相伴的支持的朋友，桃植物精油工坊將持續以最純粹的初心，獻上天然、優質且充滿土地能量的精油產品。

【魯肉販多肉植物農場｜綠植療癒秘境】位於新北市三芝區的『魯肉販多肉植物農場』，不僅是韓國亞洲最大景天科育種場 Air-Magic 的台灣基地，更是一處結合生態與學習的綠色空間。園區匯集數千種珍稀品種，堅持以長時間培育強化植物細胞壁，確保植株強健優異。除了提供專業養護諮詢，農場更致力於推廣綠色療癒，開設結合食農教育及環境教育之研習課程。滷肉販表示將持續擴展動物互動與在地農食體驗，打造全方位的休閒療癒場域。

【大埔製茶廠｜傳承三代茶香的華麗轉身】位於新北市三峽的「大埔製茶廠」，創立於民國40年，曾是當地風光一時的製茶地標。隨著時代變遷與產業轉型，許多老茶廠紛紛熄燈，但大埔製茶廠在第三代傳人陳宣和的帶領下，選擇了一條不同的路。陳宣和表示，因不捨祖父與父親的辛苦基業就此消失，便毅然返鄉接班。

陳宣和不僅傳承了家族深厚的製茶工藝，更積極推動轉型，將傳統茶廠升級為符合現代食安標準的衛生製茶廠。除了堅持生產高品質的三峽碧螺春與蜜香紅茶，更結合在地資源開發苦茶油等多元產品。大埔製茶廠成功將老字號招牌擦亮，以「誠信、品質、創新」的理念，開創出屬於新一代茶農的寬廣天空，讓三峽的好茶滋味持續飄香。

【田中芳園｜山海間的隱世珍饈】座落金山清水濕地，田中芳園坐擁六萬坪山嵐美景，以百年原木與陶藝構築溫暖靜謐空間。為維護環境並支持在地農漁，採「預約制無菜單」模式，堅持呈現天然真味，嚴選北海岸現撈野生海鮮及大屯山有機野菜。餐點融合懷石與農家風格，從鮮美海味、溫補烏雞至金山地瓜甜點，皆隨季節更迭。田中芳園邀請消費者遠離進口食材的生冷，在自然純粹中調養身心，細品這份屬於土地的安心與感動。

【汪汪地瓜園｜從土地出發的真誠行動】汪汪地瓜園由返鄉青年與家人共同經營，串連 十多位在地農友，歷時兩年整合種植、生產與體驗空間，打造一座兼具農業價值與生活感的場域。不同於傳統農園強調深度導覽，汪汪地瓜園希望用更輕鬆自然的方式，讓遊客走進田間、認識土地、品嚐最單純的地瓜風味。

這不只是農業經營，更是一種對家鄉的長期投入與實踐。

【有種茶產業運銷合作社｜新世代茶農的創新革命】在新北坪林，有一群返鄉青農，因對「茶」的深厚羈絆而走回土地，因為回家種茶而凝聚一同。自2017年起，青農紮根於這片百年茶鄉，以雙手守護文山包種茶的純粹與香氣，以新世代的思維，翻轉茶業的老派印象，讓茶不只是飲品，更是一場文化的創新與深層對話。跨界的嘗試激盪出無數火花。

2023年，返鄉青農成立「有種茶合作社」，並於2025年在坪林開了一間『有種茶｜複合茶空間』，從茶青嚴選、手工製茶，到創意茶酒與食農教育，以謙遜的心，訴說屬於青農的茶人精神，實踐與眾不同的新茶文化。

有「種」的臺茶浪潮，正從坪林開始，緩緩蔓延。

【金山漫遊｜串起北海岸的地方創生力量】金山漫遊是由在地青年推動的創生品牌，從農業出發，進一步串連食、宿、遊、購、行、湯六大面向，整合地方產業與觀光資源。他們挖掘金山的人文地景與產業 DNA，透過商業模式導入，讓觀光與在地元素深度結合，為地方創造可持續的經濟循環。

金山漫遊不只是旅遊品牌，更是一場凝聚共識、創造生機的在地行動。

【樹林口農場｜城市近郊的慢活食農之旅】座落於淡水樹興社區的「樹林口農場」，是一處結合歷史底蘊與食農教育的綠色秘境。這裡承載著從清末移民開墾至今的茶史，歷經產業興衰，透過農村再生計畫，讓一公頃的茶樹在「蜜蜂與除草雞」的自然共生環境下重現生機。

樹林口農場致力於推廣食農教育，由專業導覽員帶領民眾深入茶園，聆聽在地歷史並體驗生態導覽。樹林口農場表示，會堅持以地方珍貴的「茶樹籽」製作天然茶籽油，並研發特色土雞蛋捲。歡迎民眾以單車或健行的方式造訪，在市區近郊放慢步調，親近這片充滿生命力的土地，細品茶油香氣與大自然的靜謐美好。

杜鵑故鄉的新力量金山萬里素有「杜鵑故鄉」之稱。新北市青農聯誼會金山萬里分會在農會輔導下成立，成員如黃翰滕、蔡承翰、嚴慶榮、黃美娟等人，導入科學化病蟲害防治與景觀美學，讓杜鵑產業升級。透過體驗活動與品牌包裝，花卉基地轉型為教育與觀光場域，提升附加價值。

農業局指出，萬金杜鵑產業近年透過新品種研發與展場設計創新，成功吸引年輕族群關注。此次更展出由農業部桃園區農業改良場與杜鵑育種專家柳枝芳培育的新品種。

從產地到城市：農業的未來想像

「新北花Young101」不只是花卉移展，而是農業品牌化與城市行銷的嘗試。當杜鵑花在101綻放，當茶香與精油香氣穿梭精品商場，農業不再只是產地故事，而成為都市生活的一部分。

從劉念祖的循環堆肥、楊志清的綠植療癒，到陳宣和與王翊倫的茶業革新，再到賴家華與許廷豪的地方創生實踐，這群青農以不同方式詮釋「回家」的意義。他們在市場與理想之間尋找平衡，在傳統與創新之間開闢道路。

展期至4月19日止，台北101四樓都會廣場每日對外開放。主辦單位期盼，透過這場結合花卉美學與青農品牌的展覽，讓更多人看見新北農業的多元面貌。

(文/lillian 圖/新北農業局)