黃偉哲北上推銷臺南優質胡麻 上菜熱騰騰麻油料理

台南各地陸續進入胡麻產季，台南市長黃偉哲為行銷臺南優質胡麻，今（14）日特地北上立法院出席「臺南優質胡麻暨產銷履歷農特產品推廣行銷展售活動」，黃偉哲感謝農糧署，連續3年大力行銷臺南優質胡麻給全國民眾，今年也是他連續第2年來到立法院推廣台南胡麻，期待能讓胡麻節、胡麻季不只在臺南，更延伸到臺灣各地，年年都帶來分享給北部的民眾與好朋友。

黃偉哲說，高興跟大家分享台南最好的麻油及相關的農特製品，最近大家國事如麻，但是吃了麻油的產品，包括麻油雞還有很多好吃的麻油香麵，保證不會心亂如麻。他說接下來還有陸陸續續非常多的、最好的臺南農特產品要再次進攻臺北，包居鳳梨、芒果以及文旦，還有虱目魚、台灣鯛，這些都是我們台南最好的。

黃偉哲說，再過不久就是冬至，傳統除了吃芝麻湯圓，也可選擇最具有台南味的胡麻料理；接下來也要迎接聖誕節與跨年，與家人圍爐可選擇麻油雞火鍋等溫補食品，近期許多商品陸續調漲，胡麻產品價格目前仍是物美價廉，cp值高，呼籲民眾不要錯過。

農業局長李建裕指出，台南市是國內胡麻（芝麻）主要產區，也是臺灣胡麻的故鄉，農會與農民契作，採收後的胡麻做農藥殘留檢驗，品質安全有保障，確保生產的麻油安全，讓消費者吃的美味又健康。

李建裕說，目前臺南產區的胡麻大部分已採收放置田中乾燥準備打麻，因栽種的時間不同，會在明年國曆一月底前全部採收完成，榨油工作可望持續到農曆春節過後。臺南各農會研發許多優質胡麻產品，有胡麻油、芝麻拌麵、芝麻香鬆、芝麻糖、芝麻醬、芝麻霜淇淋、芝麻包子及黑芝麻香腸、麻油雞料理包等，並自創品牌如西港區農會的「胡麻嫂黑麻油」、善化區農會的「善緣」及安定區農會的「心安定」等伴手禮盒，送禮自用兩相宜，歡迎全國民眾多多採購，挺在地農產品。

臺南市政府農業局提供臺南市胡麻產品訂購資訊，歡迎大家參考。西港區農會 06-7952706 http://www.sgfa.org.tw/index.asp?body=S1善化區農會 06-5836111 http://www.sh-fa.org.tw/Default.asp安定區農會 06-5922121http://www.anding.org.tw/prod.php?mnuid=51&modid=36&langid=1

文、圖/臺南市政府