家樂福饌食大賞　提供年菜購買指南

年菜大戰即將展開，家樂福今年自辦「家樂福饌食大賞—年菜」，邀請美食專家胡天蘭老師、徐天麟老師、林美慧老師、Hank主廚四位領軍、營養師程涵宇客座評鑑，並由家樂福VIP消費者及部落客組成三類型評鑑團，評比近100道的賣場年菜，選出「金鑽賞、銀鑽賞、健康賞、吃貨推薦、吸睛推薦、超值推薦、澎派推薦、即速推薦」等八大獎項。

家樂福表示，近年消費者在年菜的選擇上，相較以往希望吃巧、吃精緻，但是在近期物價上升及疫情雙重影響下CP值也更受到重視，家樂福近年致力提供消費者能夠透過可負擔的價格、提供更好的品質，年菜今年主打名店聯名產品，包含彭園、佬港冰室、狀元油飯、逸香齋、紅豆食府、老協珍、鼎泰豐、祥和等超過20家，推出近200種年菜品項，其中又以套餐提供最高的價值選擇，更邀請胡天蘭、徐天麟、林美慧、Hank等美食評鑑家及食材設計顧問，將年菜的熱門選擇「湯鍋羹、肉類、佛跳牆、套餐」分類評鑑近100道菜色，以餐點風味25%、食材搭配25%、外觀（豐富度）20%、超值20%、覆熱說明10%進行評比，選出各分類的金鑽、銀鑽賞，希望透過饌食大賞的評選，提供最貼近消費者需求的指南，讓每個家庭都能夠擁有最適合的年菜選擇。

家樂福表示，這次年菜評選也順應家庭的消費趨勢，邀請了家樂福的VIP及三位親子部落客（IGer）共同透過投票的方式選出「超值推薦、澎湃推薦、即速推薦」等三個獎項，超值推薦為家庭針對價格及美味度的綜合考量，希望大家考量全家大小的需求，在份量上級口味上都要能夠滿足全家人的味蕾，即速推薦更是直接順應快速上桌的最基本原則，希望能夠讓消費者簡單上。

家樂福表示，評選結果肉類金鑽獎由鄧師傅筍干扣蹄膀獲得，銀鑽獎由麒王府燻茶鴨及麒王府醬滷大豬腳；佛跳牆品項金鑽獎由佳佳極品鮑魚烏參佛跳牆獲得，銀鑽獎由老協珍鮑魚干貝佛跳牆及佳佳御膳鮑魚佛跳牆；湯鍋羹金鑽獎由麒王府瑤柱人蔘糯米雞獲得，銀鑽獎由逸湘齋東北酸菜白肉鍋及佳佳 私房牛肉鍋。

家樂福年菜預購配合雙12推出快閃促銷，除了原DM 滿1500元送100元現金折價券，12月10至12月12日三天再加碼送12,000點紅利點數，讓消費者能夠跟著年菜指南省荷包又可以規畫過年行程！

（文、圖／家樂福提供）