調整好日常飲食 居家抗疫不怕長肉

疫情蔓延全國入三級警戒，「在家安心，安心在家」已成為防疫口號，但是，待在家的時間變長，作息可能因此而大亂，一直吃卻無法定時運動，造成很多民眾煩惱疫情過後變成肉多多。

營養師黃韋堯表示，因為疫情居家，又無法外出正常運動，像是「168斷食法」，「442飲食法」等間歇性斷食就成為當紅的調整飲食方法。

黃韋堯指出，「168斷食法」強調的是一天24小時中，8小時內吃完所有食物，但不需特別限定哪個時間，「442飲食法」則是是指在人體燃燒代謝循環最好的黃金10小時裡，以4小時、4小時、2小時的分段時間內，將所有的食物吃完，第一餐與第二餐中間需間隔4小時，第二餐和第三餐再間隔4小時，最後的2代表建議可以以輕食、湯品或是代餐的方式做最後一餐，消化時間大約2小時。

黃韋堯說，間歇性斷食考驗的是毅力，但是，宅在家卻也正好是調整飲食、日常作息的好機會，吃的剛剛好，營養足夠符合身體代謝才是關鍵，要透過健康優質飲食，讓身體自然而然能提升免疫力才是最好的飲食方法。 黃韋堯強調，居家飲食三餐主食應少吃精緻的單醣食物，增加飲食纖維量，增加飽足感而減少後面進食的份量，也幫助消化。同時，可搭配居家自主運動訓練，挑選自身體能所及的影片或健身APP在家運動，也要適當補充營養，避免肌肉流失，積極面對防疫生活，讓自己維持健康的最佳理想狀態。

(文、圖 / KC WINWIN)