夏至到 桂冠沙拉 讓你涼爽一夏

6/21是24節氣中的夏至，過了這天，也正式宣告酷熱的夏天已經到來，國內冷凍食品大廠桂冠公司6/21至6/23舉辦夏至消暑生活節，並於6/21舉辦開幕記者會，會中邀請保庇天后藝人王彩樺與她女兒一同出席，品嚐淋上桂冠沙拉的消暑佳餚綠竹筍。

桂冠公司營銷協理黃淳仁表示，桂冠長期關注節氣飲食生活，這次選在萬華剝皮寮歷史街區首次舉辦『桂冠夏至消暑生活節』，希望透過寓教於樂的活動，讓大家認識夏天的食筍文化外，也能夠配合老祖先重視的節氣來調整適合的飲食，對自我健康飲食將更有助益。

桂冠公司營銷副總王振宇表示，桂冠自去起開始推廣餐桌親子飲食文化，希望讓父母能夠重視與子女好好吃頓飯的時間，利用餐桌時間增加親子互動與溝通，桂冠也規劃了系列全調理或半調理食品，讓父母省去烹飪的時間，增加更多親子互動的餐桌時間，一年下來，獲得不少家庭的認同，許多父母親表示，重視餐桌時間後，親子關係深化了不少，桂冠相當欣慰。

桂冠董座王正明表示，桂冠公司即便已在台灣邁入50個年頭，但卻是一個與時俱進的企業，自五年前開始公司積極轉型，從過往食品製造業的角色，朝成為提供消費者食品服務的服務業邁進。

王正明說，隨著科技時代的來臨，購買食品已成為唾手可得的一個簡單行為，但消費者缺少的是飲食的場景，例如這次桂冠推出的消暑綠竹筍，民眾從參與這個活動中感受到的綠竹筍搭配桂冠沙拉醬的鮮甜消暑滋味後，回到家中，如覺得天氣炎熱不知該吃什麼的時候，沙拉綠竹筍的場景就會浮現，這時民眾就能輕鬆的去準備食材，不需花費太多思考時間。為忙碌的現代人提供建議與服務的場景，桂冠公司將會持續努力下去。

黃淳仁強調，桂冠在剝皮寮歷史街區舉辦的夏至消暑生活節，包含有：「消暑樂園」、「消暑散步」、「消暑串聯」等三大活動區，除讓民眾深切認識筍文化外，還有更多好吃好玩的闖關活動，三天活動完全免門票入場，參與闖關活動成功的民眾即可獲得雙重精美好禮，每日前250名民眾可獲得三重精美好禮！禮品數量有限，送完為止，歡迎民眾全家大小一同前來共襄盛舉，桂冠沙拉陪您輕鬆一夏！

文/圖 中央社陳進添