客家公園春耕樂 蘿蔔製作元宵燈籠 好彩頭迎新年

台灣客家人過年時節，是從臘月25日開始，直到正月十五才算過完年，一般年初六後，農家就會陸續開始春耕工作。台北市客家文化公園於2/25(年初十)號召了志工和一般遊客民眾，一同為春耕的翻土整地作凖備，同時也為元宵節做了100個應景的天然蘿蔔燈籠。

活動開始眾人先幫忙把綠肥翻耕入土，成為日後水稻生長的養份；客家公園於過年前種植的芥菜、綠肥路都以為維持地力的做好準備，而部份芥菜收成後，將作為製作鹹菜的素材使用，翻耕之後陸續在水稻田區進行包括:放水、打田、整平，等系列整地工作，遮些過程都是為了替三月中第一期稻作插作準備，農稼之事也讓參與民眾上了一堂精彩的戶外生態教學課程。

客家公園表示，為了參加這次台北市的燈節，2/25準備了一百個白蘿蔔製作「蘿蔔燈」，早期農家過燈節製作花燈，用的都是現成的素材，「蘿蔔燈」是最常用的一種，此外也有人用奶粉罐或紙糊，客家公園在製作「蘿蔔燈」時將生鮮蘿蔔挖空，放置安全的蠟燭型LED燈，成為園區的節慶布置。而挖出的蘿蔔也不能浪費，切片醃漬成為爽口小菜，變成一道爽口的客家美味料理。

(文/陳進添 圖/台北客家公園 提供)