過期食品回收再製 年底實施食品安全監測

衛生福利部食品藥物管理署長姜郁美今天表示，食品安全衛生管理法修法後，業者自主管理規定內容中，新增業者要提出「食品安全監測計畫」，含廚餘流向，公告最快年底前實施。

她說，施行範圍不只限於大賣場業者，讓衛生單位可更明確比對業者是否依計畫執行，必要時懲處。

屏東縣畜牧業者吳美孃等人疑回收過期下架食品，清洗後再當食品販賣。

過期食品，姜郁美受訪表示，要交代廢棄物後續流向，包括是否透過合法且有證照的廚餘回收業者處理。（記者龍珮寧報導)