來去迺市集 挖寶嘗鮮一次滿足

台灣的夜市讓觀光客深深著迷，巴西聖保羅市集就像台灣夜市的復刻版 ，南非約翰尼斯堡的市集，更是隨處可見用斧頭劈肉現烤現吃，各種有趣的市集文化帶你一探究竟！

聖保羅市集 台灣夜市復刻版

巴西聖保羅的傳統市集很熱鬧，雜貨、服飾、3C產品應有盡有，可追溯至1940年代，至今保存超過70年的美食小吃，繼續發揚光大，豐富的程度堪稱台灣夜市復刻版。

巴西聖保羅市的自由市場（即露天活動市集）源於17世紀殖民時期，1914年獲市政府認可並管理。儘管現代人生活忙碌，超市林立，大部分民眾對逛露天市集，選購價格較便宜且新鮮的蔬果，仍然情有獨鍾。

這座巴西首府是個多元化的城市，傳統活動市集為適應新時代，除了琳琅滿目的生鮮蔬果外，也銷售各種雜貨、草藥、服飾、古董、科技商品、地方工藝品和美食小吃。

其中一大特色，就是日本移民後裔在1940年代改良蒸餃後創出的油炸餃子（葡文叫做pastel，長方形大小約10X20公分），牛肉、乳酪口味最受歡迎，攤位前總是人潮不斷。

市集是個充滿感官刺激與光影聲色的世界，充滿神奇空間想像和不同角色替換的舞台，上演著每個人的故事。（記者唐雅陵報導）

南非市集 斧頭劈肉現烤現吃

愛好大口吃肉、大口喝酒嗎？那絕對不能錯過南非約翰尼斯堡的傳統市集，隨處可見小販拿著斧頭，對著肉塊血淋淋地又劈又砍又切，並提供現烤服務，大快朵頤服務一條龍。

約翰尼斯堡是非洲最大商業城市，人口近千萬，形成多元文化消費市場。這些市場包括現代化大型賣場、社區中小型超市及外圍鄉鎮較為貧窮落後地區的傳統市集，類似擺地攤。

傳統市集路邊賣肉攤販拿著斧頭「切」肉的血淋淋情景，讓第一次看到的記者觸目驚心，久久揮之不去。肉攤旁附設烤肉架，新鮮生肉可以應顧客要求立刻上火烤。

烤肉架旁又擺了幾張簡單桌椅，顧客拿著烤好的肉塊，當下享受。彷彿大企業的生產線上一貫作業似地那麼自然流暢。

回頭看賣活雞的攤販。賣家拎起一隻雞，用手惦惦份量，喊個價，買方回個價，雙方合意，買賣成交。活雞裝進塑膠袋裡，雞頭留在袋口外，四處張望看街景。

記者請教買活雞的先生，方便拍照嗎？他高高興興擺個pose，很友善。

大賣場進出的幾乎都是生活比較優渥的消費者，享受在寬敞明亮、清潔衛生的環境裡購物。雖然買賣雙方互動不多，但是服務人員親切態度絕不亞於傳統市集。這或許就是南非人友善好客的天性使然吧。（記者徐梅玉報導）