台北老爺酒店秋冬限定 Le Cafe和風饗宴登場
台北老爺酒店自10月1日至12月31日傾心呈獻兩大餐飲主題：Le Cafe咖啡廳「和風饗宴・極上味藝」結合日式創意料理，以及明宮粵菜廳「蟹臻藝饌」推出奢華秋蟹珍味，為饕客獻上季節限定的美味饗宴。
Le Cafe咖啡廳同步推出專屬優惠：平日午、晚餐三人同行享八折，四人同行享七折；自助下午茶雙人價1,688元起。明宮粵菜廳則由新任主廚岳光明領軍，推出以處女蟳與帝王蟹為主角的限量佳餚，並提供優惠價品嚐蟹粉小籠湯包、帝王蟹燒賣與水晶帝王蟹創意料理。兩大饗宴同步登場，限時優惠正式啟動，誠摯邀請賓客搶先品嚐秋冬限定的頂級佳餚。
當初冬和煦氛圍悄然來臨，正是渴望一場細膩溫潤美食饗宴的時節。Le Cafe咖啡廳以日本料理經典元素結合主廚創意巧思，推出多道冬季日式料理，包括濃郁起士搭配厚實牛肉的「和風起士牛肉漢堡排」、以西京味噌低溫烘烤的「西京燒鮭魚」，以及湯底醇厚、暖意盈心的「北海道湯咖哩」。
冬日不可或缺的「馬鈴薯燉肉」、香氣四溢的「唐揚炸雞」與「照燒牛肉」、酥脆清爽的「什錦天婦羅」等經典料理亦同步登場，滿足饕客對日式風味的多重想像。此外，以味噌醬焗烤的「田樂茄子」鹹香濃郁，層次豐富，暖胃又暖心。「日式大阪燒」則由主廚現煎製作，鮮蔬與海鮮層層堆疊，熱氣氤氳間散發迷人香氣。最後搭配精緻日式甜點與熱茶，為整場饗宴畫下完美句點。
秋蟹當道之際，明宮粵菜廳獻上以處女蟳與帝王蟹為主角的六道匠藝料理。新任主廚岳光明融合粵菜經典、潮汕技藝與南洋香料風格，推出「奶油黑胡椒醬爆沙母」選用肉質緊實的沙母，融合黑胡椒與奶油快炒，辛香濃郁、香氣撲鼻，蟹肉滑嫩多汁，展現南洋風味的熱力與層次。「潮州凍蟹」與「花雕酒香芙蓉處女蟳」展現潮汕冷藏技法與蒸氣控火藝術，完美保留鮮甜本味。「水晶帝王蟹」搭配西式莎莎醬，帶來視覺與味覺雙重驚喜。點心系列的「帝王蟹燒賣」與「蟹粉小籠湯包」，更將蟹香濃縮於一口之中，細膩飽滿。 此次蟹宴從冷前菜、熱主菜到精緻點心，層次鋪陳豐富，讓食客盡情體驗秋蟹細緻綿密、膏香濃厚的鮮美。
從細膩溫潤的日式創意料理，到蟹香四溢的粵式旬味，台北老爺酒店今年秋冬獻上兩大主題盛宴，並同步推出優惠方案。無論是中秋團聚、感恩節歡聚，或聖誕與跨年慶祝，皆能在此以一席極致美饌共度美好時光。不論親友聚餐、節日派對或商務宴請，Le Cafe咖啡廳與明宮粵菜廳皆是值得推薦的餐飲選擇。
(文 圖/台北老爺酒店)