拓展有機茶多元發展 茶改場首次袋茶評鑑

茶及飲料作物改良場為了持續拓展臺灣有機茶消費者族群及多元發展有機茶市場，攜手農業部農糧署與台灣茶葉感官品評發展協會，於10月4日共同辦理「2023年全國有機袋茶分類分級TAGs評鑑示範活動」，本次活動亦為臺灣首次有機茶袋茶品質評鑑活動。

茶改場場長蘇宗振表示，本次共有32點茶樣參與，評分方式採用臺灣茶分類分級系統（Taiwan-tea Assortment & Grading system, TAGs），評鑑當日邀集產官學界專業評審團，並分為包裝及茶葉品質兩組產官學評審進行評鑑，將袋茶的形式透過包裝特色及茶湯特色風味元素予以量化呈現，有效推廣至國內外的不同族群消費者。本次評鑑入選可獲得「臺灣有機袋茶(特、精、優)選風味獎」獎盃、證書及TAGs評鑑報告書等，讓購買有機袋茶的民眾清楚了解品質與特色，滿足消費者不同飲茶需求及有機茶農更多種行銷方式，得以擴展有機茶新客群。

蘇宗振指出，今年有原葉及碎形葉片所製茶包，6種不同茶類共32點茶樣參與，分別來自6個縣市及13個鄉鎮，包含綠茶、清香型球形烏龍茶、鐵觀音茶、紅烏龍茶、東方美人茶及紅茶，其中以紅茶參賽點數17點最多。另針對參賽的有機袋茶包裝，除了以品牌形象為設計主軸，還會針對不同茶樣進行不同包裝設計，並輔以環保理念及沖泡方式說明，以符合友善環保的消費特色。

本次袋茶包裝變化多樣，注重環保及安全材質，其中有與自然生態及注重環保之特色令人驚豔，同時建議包裝上清楚載明沖泡方式及茶類，讓年輕的消費族群更易入門，送禮自用兩相宜。茶改場補充說明此次共有24點袋茶茶樣入選，其中特選5點，精選6點，優選13點。入選茶樣的茶農可以獲得獎盃及有效期一年的獎狀外，還可以獲得入選等級的獎章貼紙張貼於袋茶包裝上，提供茶農更多行銷自家茶葉的方式，增加市場競爭力及行銷管道，也讓消費者購買時知道選購的茶葉等級，找到更符合自已需求的有機袋茶產品。

本次評鑑之得獎茶預計自10月21日起於「臺北花博農民市集」展售，屆時歡迎民眾前往親身體驗不同包裝的有機袋茶風味，也可至臺灣茶TAGs風味平台進行選購支持臺灣有機茶農，並喝到經臺灣茶分類分級系統（TAGs）品質鑑定的好茶，消費者選購的行動將是支持臺灣有機茶農的最佳動力。

(文 圖/ 茶及飲料作物改良場)