拓展農業新契機 茶改場舉辦茶葉資材再利用展示會

行政院農業委員會茶業改良場(以下簡稱茶改場)配合「循環農業成果列車」之活動，於10月14日舉辦「茶葉資材循環再利用成果展示會」，場長蘇宗振表示，行政院農業委員會以「循環農業成果列車」的方式，於本年10月6日至11月3日期間，舉辦一系列記者會、發表會、觀摩會或教育訓練課程等，展示循環農業計畫執行成果；期望藉由此次交流活動，能加深大家對循環農業的認識，共同朝向兼顧經濟、社會和生態效益之永續經營方式而努力。

蘇宗振指出，循環經濟為臺灣農業新政策的主軸，目前茶渣之循環再利用主要以堆肥為主，該場分析經過茶湯萃取後之茶渣，仍含有茶多酚、大量纖維素及蛋白質可供利用，遂於108年及109年與畜產試驗所彰化種畜繁殖場合作，利用南投縣魚池鄉生產之大葉種紅茶茶渣添加於白羅曼鵝飼料中，研究結果發現紅茶茶渣可作為白羅曼鵝部分纖維補充來源，並顯著降低白羅曼鵝血液中總膽固醇約6.6%及三酸甘油酯含量約18.44%，並可降低養殖飼料餵食量約20%，極具開發作為飼料添加物之利用潛力，有助於減少茶渣廢棄量及加值利用。

利用茶葉精製加工過程中，所篩分下來的茶葉粉末，透過造粒技術進行造粒，製成茶葉枕頭，其具農業資材加值循環再利用特性，且產生加工加值效益，化為新興商機，為此。茶改場研發新型茶葉枕使用未經沖泡過的茶葉粉末進行造粒，故保留原有的茶葉香氣，且茶粉經造粒(直徑0.4cm、長1.5cm)後，具有一定的硬度，製成的枕頭具有良好的支撐力且圓柱型適合做枕頭填充材料，不易塌陷。造粒過程可以不添加化學黏著劑，僅利用水為媒介即可將茶粉末進行造粒，環保又實用。

有機農業可維護生態環境及保護生態系統多樣性，蜘蛛是農業生態系中重要的天敵生物之一，對抑制害蟲發生、維持生態平衡等方面具有重要作用，茶改場於108年調查魚池鄉有機和慣行茶園兩種不同耕作模式下蜘蛛的多樣性，在有機茶園樣區共調查到834隻次蜘蛛，慣行茶園樣區則調查到628隻次，在調查過程中更發現了濟州新安蛛(Neoantistea quelpartensis)、陰溝瘤胸蛛 (Ummeliata feminea)、橫窩擬肥腹蛛(Parasteatoda transipora)、多斑普氏蛛 (Ummeliata feminea)、波氏緬蛛(Burmattus pococki)等臺灣新紀錄種的蜘蛛。

蘇宗振強調，有機茶園管理注重環境的友善共存，而病蟲害防治及雜草防治上亦採用非農藥或生物防治之方式，具保護地球的生態環境及兼顧消費者健康的多重效益。

(文．圖 /行政院農業委員會茶業改良場提供)