「阿媽牌生鐵鍋」觀光工廠開幕 張善政市長見證焱火開鍋絕技

桃園在地傳統產業轉型再添一樁美事！深耕製鍋工藝多年的「阿媽牌生鐵鍋」，於3月10日在平鎮區盛大舉行觀光工廠揭牌暨開幕典禮。

活動以「焱火淬鍊・鍋氣傳承」為主題，桃園市長張善政特地親臨現場給予高度肯定，並與執行長葉欽源、總經理吳玉華及各界貴賓共同揭牌。開幕典禮在磅礴的戰鼓聲中揭開序幕，主辦單位特別於入口處設置「平安鍋」，邀請張善政市長與現場貴賓輕敲祈福，敲出清脆響聲，寓意好運響亮、國泰民安。

活動最高潮落在核心儀式焱火開鍋秀。由執行長葉欽源親自上陣示範，在鐵鍋底以一道火焰、鐵鍋上二道火焰引火入鍋，耀眼的火焰瞬間竄升，形成獨特的焱火開鍋，完美展現傳統創新開鍋的真功夫。充滿魄力的視覺震撼與職人氣勢，並用橄欖油養鍋，以展現阿媽牌生鐵鍋可以無煙料理的特性，有別一般傳統鐵鍋，讓在場貴賓驚呼連連。

阿媽牌更積極響應 ESG 綠色循環理念。充分發揮創意，將製作生鐵鍋過程中的邊角料進行回收再利用，開發出精緻可愛的「小鐵鍋鑰匙圈」。這款文創商品不僅外型討喜、充滿手作溫度，更象徵著資源循環與職人精神的微縮轉化，在開幕現場頗受民眾好評，成為推廣在地傳產文化的最佳載體。

觀光工廠正式營運後，將提供製程導覽、知識猜謎互動以及多項寓教於樂的體驗活動，期望成為桃園市推廣傳產文化與親子旅遊的新亮點。詳見阿媽牌生鐵鍋官網。

(文 圖/ 阿媽牌生鐵鍋)