新北市推「滿漢全惜」惜食徵選開跑！料理食譜與創意教案齊發　最高獎金2萬元 邀全民做環保

新北市環保局正式公布114年「【滿漢全惜】惜食料理食譜暨惜食創意教案徵選活動」簡章，鼓勵市民以創意與實踐落實惜食精神，響應環境永續。徵選活動分為「惜食料理食譜組」與「惜食創意教案組」兩大類，即日起開放報名，徵件時間自5月1日起至5月27日下午5時止，總獎金超過5萬元。

【活動亮點-兩大組別報名徵選】1. 惜食料理食譜組：設計兩道兼具創意與實用的惜食料理，發想源自「吃全食、吃格外、食當季、吃在地」等理念，鼓勵民眾利用格外品、剩餘食材、當季蔬果入菜，簡單操作又美味，人人都能成為惜食小廚神。 2. 惜食創意教案組：以環境部公布的「10項惜食行動」為基礎（如吃格外、愛分享、可打包等），設計2至4節課程，鼓勵民眾與教師共同發想創意教案，以生活化方式帶動學生從源頭落實食物減量，並以現場展演方式呈現教學成果。

【豐厚獎金 獎勵惜食創意】 各組前三名可獲： 第一名：2萬元 第二名：1萬元第三名：5千元 另設佳作4名，各頒發2千元獎金 得獎作品更有機會代表新北，前進環境部分區與全國決賽，與全台惜食達人交流切磋，為新北爭光。

活動說明會資訊 5月2日（週五）14:00 地點：新北市政府行政大樓307會議室，歡迎有興趣民眾與教師報名參加。

惜食 × 永續 × 在地融合

新北市環保局表示，惜食不只是節約，更是從源頭減量、珍惜資源的重要行動。透過料理與教育教案，傳遞「吃得對、用得好、愛地球」的理念，讓永續生活落實在每一餐、每一課之中。歡迎市民朋友發揮創意，把惜食精神融入生活與教育場域，共創綠色未來。

報名網址 : https://www.cherishfood.com.tw/join_index.php 活動簡章與資訊查詢： [新北市環保局官網公告]

(文圖/新北市環保局)