宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽 14日結果出爐

發稿時間:2021/09/14 17:50
最新更新:2021/09/14 17:58
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今年宜蘭縣紅文旦柚透過選別,且有安全用藥把關,整體品質、口感、風味、糖度都極為優異。縣政府特別於今(14)日上午在冬山鄉農會舉辦「110年宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽」,希望建立宜蘭紅文旦柚品牌,讓消費者吃得安心,提升農產品質安全。

宜蘭縣紅文旦品質評鑑競賽 14日結果出爐

林姿妙表示,冬山鄉為全省紅文旦主要生產區之一,冬山紅文旦酸甜多汁營養高,果肉厚、水分多及甜酸適中的滋味及口感,富含果酸、膳食纖維、類胡蘿蔔素、花青素、類黃酮素、維他命C及多種礦物質等營養素,是最佳的鹼性食物之一,目前正值冬山紅文旦採收的季節,喜歡的消費者務必把握產季加緊選購,並歡迎全國消費者踴躍訂購冬山紅文旦。

本次競賽由冬山鄉太和村黃進益奪得特等獎,他107、108年就曾獲得紅文旦品質評鑑特等獎。現任果樹產銷班第4班班長,從事紅文旦種植40餘年,在早年紅文旦還不盛行時,黃班長就已看到紅文旦的未來性,因此自行鑽研、改良品質並致力於病蟲害防治,以減少農藥使用量及提升產品品質。其他得獎者分別為頭等獎:林柏薰、貳等獎:黃秋香、叁等獎:廖建興。 評鑑競賽邀請冬山鄉柚農參加,參加人數共計16人,並經縣政府全面農藥抽檢驗,均符合農藥殘留安全標準規定。且本次評鑑分兩階段評分,田間檢查部分佔30%,果品、風味及外觀佔70%,評鑑當日由行政院農業委員會花蓮區農業改良場派員擔任評審,進行果品評鑑。

目前宜蘭縣紅文旦柚種植面積約為40公頃,紅文旦在採收後,只要儲放在通風良好之處作自然辭水(或稱為「消水」的過程),果肉纖維會逐漸變得柔軟細膩多汁,甜度也再度提升,更加散發天然的柚果香味,越儲放越有柚果香,口感及風味也會更佳,歡迎民眾踴躍訂購,請撥訂購專線冬山鄉農會(03)9582299訂購。

另因疫情福利機構團體也受到不小的影響,林姿妙特別為身心障礙福利機構及團體拍攝影片,大力推廣中秋月餅相關產品來幫助弱勢。

宜蘭縣長林姿妙推廣身心障礙福利機構及團體110年中秋產品。

文、圖/宜蘭縣政府