宅在家也能享受美食 安永鮮物「和風蒲燒鰻」輕鬆上桌
發稿時間：2021/05/27 10:38
最新更新：05/27/2021 14:57:53
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由農委會漁業署指導，崇越科技旗下安永鮮物，與財團法人台灣區鰻魚發展基金會聯手舉辦的「鰻魚便當家家樂」廚藝競賽，報名者年紀從9歲的小學生到70多歲長者，風味從墨西哥異國風味捲、到港式炒飯都有。經嚴格評審，由75歲的呂培端女士取得冠軍，榮獲市值499元的安永鮮物蒲燒鰻100條。
冠軍呂培端女士人稱張媽媽，平常極熱愛料理，無師自通考上丙級廚師證照，得知獲獎消息，她興奮表示，要趕緊把冰箱清出來！分享親友，為大家平日餐桌加好菜，呼應活動口號─鰻滿健康，鰻滿愛！
安永鮮物健康超市創辦人郭智輝博士表示，，疫情讓許多人在家料理，安永鮮物今年於電商通路的表現，就比去年同期大幅成長超過四成。安永鮮物將持續提供最優秀的食材，推廣在家吃飯，只要手機掃QR Code就可以付款跟送貨到家，不用擔心出門購物的風險，也守護自己和家人的健康。
「鰻魚便當家家樂」廚藝競賽主辦單位台灣區鰻業發展基金會董事長蔡秋棠表示，老天爺連續兩年都讓台灣培育出豐富的鰻苗，加工業者端出符合外銷最高品質規格的台灣鰻魚，並強化內銷通路，讓國人能更容易買到，也能以更優的價格享受它的美味。
「鰻魚便當家家樂」廚藝競賽在宣傳期間推出「鰻滿健康鰻滿愛」的鰻波舞接力傳愛運動，也引發了男女老少熱情接力，在疫情不得不宅在家的氛圍中，增添了一些溫暖和趣味，獲得極大迴響。5月31日前參加影音投票的民眾，還有機會抽到氣炸烤箱，參加鰻魚應援舞的民眾，可參加肉老大頂級涮涮鍋餐券抽獎，主辦單位並將於本月底前公佈所有得獎者名單。
(文、圖/ 安永鮮物 提供 )