【影片】秋冬吃水果「先看體質」！營養師親授撇步

時序入冬，台灣仍有約10種水果可吃。攝取新鮮、當令、適量水果有益健康。不過，橘子別天天大量吃，小心黃皮膚；心血管疾病患者別吃葡萄柚；糖尿病患者忌吃偏甜水果。

農委會農糧署作物生產組組長翁震炘表示，10月開始，維他命C豐富的柑橘類，包括椪柑、柳橙、桶柑陸續上市。經品種改良，這些水果甜度多有10度以上，酸甜爽口。

柑橘類之外，可增添年味的柿子和棗子也陸續上市。他表示，冬季作物長得較慢，但葡萄、香蕉、釋迦，口感都特別濃郁。至於全年都吃得到的番石榴，也在風災後持續增產中。

營養師趙強說，攝取適量、新鮮的當令水果，有益身體健康，建議成人1天約吃3到4份水果為佳，每份約為切好後1碗飯的8分滿；若是甜度較高的香蕉、釋迦等，1份的量建議減為1碗飯的一半。

趙強表示，依西方醫學觀點，吃當令水果沒太大忌諱，但要小心別吃上癮，臨床上曾有患者天天吃10幾顆橘子，從入冬吃到農曆新年，結果色素過量，出現黃皮膚症狀。

中醫則有體質與水果屬性考量。中醫師吳明珠建議，早、晚餐別吃太多涼性水果，中午吃水果最適合。而體質寒、易拉肚子的人，她建議少吃柑橘類；喉嚨痛可吃。但若喉嚨不適有痰，因屬風寒或虛寒症狀，那就別吃。

同時，受過傷、有骨疾的人別吃香蕉；但運動員可多吃。而柿子會澀，她建議飯後再吃。另外，過年應景的棗子也偏涼，易拉肚子的人不宜；反之，棗子適合口乾舌燥、長痔瘡的人攝取。

此外，慢性病患者，不論中醫師或營養師都有些叮嚀。糖尿病患者因 3餐會搭配服用控制血糖的藥，趙強建議水果最好跟著三餐吃，以利血糖控制。吳明珠則提醒糖尿病患者別吃太甜水果；服用心血管疾病藥物者別吃葡萄柚，因為會讓藥物不易代謝。（記者楊淑閔報導）

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