以消費實踐永續行動 茶茶小王子X小農飯盒聯名門市台大校園登場

「小農飯盒」聯手「茶茶小王子」與「家樂福文教基金會」，一同在台大校園開設聯名實體門市，是台大首間綠色餐飲門市，於12月22日正式開幕，開幕式與會嘉賓聯手點燈，呼籲「讓永續精神發光」，盼從年輕世代扎根，透過食物的選擇，以「吃」產生影響力，支持及實踐永續。

大家都知道台灣許多業者對於土地永續或動物福利非常努力，但在進入外食餐廳時，消費者很難知道餐廳所提供的食物源頭是否是這些努力永續的業者，「小農飯盒」以便當為載體，持續推動善待土地、促進動物福利的理念，至今已近四年。此次聯名實體門市的開設，是推動「消費影響力」理念落實的一大步，也響應了聯合國永續目標SDGs第十二項：「永續的消費與生產模式」。其意義不只是回到台大校園內，是希望進入校園透過年輕學生，認知到自己的消費，是能影響這個世界的，「永續」是可以變成一種生活方式。

門市內除了販售「小農午餐飯盒」以外，也有「茶茶小王子」和「家樂福文教基金會」多項力挺動物福利、小農契作、社會企業、公平貿易的商品。店內每一項商品，無論是「茶茶小王子」的飲品、餐點或是「小農便當」，使用原料食材皆有產銷履歷認證，奶蛋製品也特別選用經過台灣動物社會研究會稽核驗證的動物福利標章鮮奶與非籠飼雞蛋，吃得健康以外，也能讓土地與動物更好，是以實際行動支持家樂福文教基金會的食物轉型與永續理念，讓消費者能透過不同的飲食消費選擇，一起以「吃」支持的社會運動。

在消費上慎選產銷履歷的食品，可推動自然資源永續利用與生態平衡；促進動物福利，也能從養殖方式的改變，達成善待環境的效果，只要消費者願意支持這些良心商品，這樣的善循環，就能繼續滾動下去，讓更多農業人士願意選擇用對土地好、對動物也好的方式，去進行栽種或養殖，達到永續環境的願景。這些食安知識的了解與落實，需要每一個人都參與改變，未來台大門市也將成為一個永續精神基地，持續舉辦一系列關於環境永續、動物福利、食農體驗等知識性論壇，加強行動教育與倡議的持續發聲，落實讓永續精神在校園內遍地開花的理念。

Anna Lappe 名言「你的每一次消費，都是在為你想要的世界投票！」，也呼應了「消費影響力」的重要。實踐「永續」的生活方式，不是在幫助地球，幫助下一代，而是幫助自己。步步逼近的氣候危機、能源危機、乃至生物存亡危機，都是正在進行中的事，不論五年十年後，光是每一年的急遽變化就已經讓人類吃不消了，全球環境危機是近在咫尺的事。

文、圖/小農飯盒