女力引領新思維 邱子軒再創鹽水農會百年老店新氣象

提到台南，除了古色古香台南建城400年的文化歷史外，鹽水蜂炮與月津港燈節，更是大家對鹽水地區的深刻印記，台南鹽水是個人口約莫2.4萬人的純樸小鎮，如同地名鹽水，該地區的土壤含鹽份較高，所以在農業種植與發展上，面對的挑戰就更多，相對需要更加用心與努力，108年返鄉接下農業發展重責大任的鹽水區農會總幹事邱子軒，就是扮演著一個重要的角色。

邱子軒總幹事是台南鹽水在地人，學識淵博，大學學的是會計，後續更遠赴英國取得國際行銷碩士學位，歸國後變投身農業領域的工作，曾在台南市農會所屬的走馬瀨農場任職，憑藉其深具國際觀與行銷專業、以及專業的領導能力和對農業的熱情，屢屢讓走馬瀨農場的各項業務蓬勃發展，擄獲眾人良好讚賞。

邱子軒總幹事從農之路並非偶然，她出生於一個傳統的農業家庭，自小便對土地及農業產生深厚的情感，加上其母親也曾任鹽水農會總幹事，自小在農村生活的她，耳濡目染各項農業種植與發展的相關知識，引發她對未來投身農業領域的夢想與憧憬，在任職走馬瀨農場擔任副場長期間，她深刻體會到農業發展對地區農民的重要性，時值當時農會總幹事因病出缺，臨危受命下，她鼓起勇氣，接下了這個重任。

邱子軒表示，民國108年她接下鹽水農會總幹事的時候，鹽水農會當時負債高達新台幣8千多萬，她深刻體會到這個職務的艱難與挑戰，但是她當下認為，如果沒有年輕人願意返鄉，隨著人口逐漸老化與外移，鹽水農會與農業的前景只會更趨艱難，幸賴她獲家人與眾多長輩的大力支持，更加強化她返鄉貢獻的決心與勇氣。

邱子軒指出，她接下總幹事一職後，開始盤點與分析農會的財產與財源，善用她會計專業，再加上農會同仁的協助，她理出了一條脈絡，透過開源節流的模式、一步步引領鹽水農會往好的方向發展與邁進，她說，目前鹽水農會信用部在存放比上已經高達72%，距離法定上限80%所差不遠，這是一個警訊，表示信用部的收益越加侷限，信用的收益成長如果無法有獲利空間，那就必須發展其他開源方式，學習國際行銷的邱子軒說，供銷部的創新與行銷就是農會的新契機。

邱子軒嗅到伴手禮市場到風潮與商機，她將原本農會的展售中心，重新裝修與定位，並取名為「意遊未盡」農鮮直販所，把鹽水特色意麵的意字，搭上旅遊時的心境愉悅，特取其意猶未盡的諧音來，重新將展售中心改造為伴手禮館，展現全新風貌，館超過千項產品，除了農會自營品牌產品外，經與各農漁會採取聯合促銷後，全國各農漁會的特色產品也可在此一併購足，只要旅客入門購物後，勢必意猶未盡！

邱子軒說，近年來鹽水農會開始推廣高粱種植，並與金門酒廠簽訂收購合約，113年度高粱種植面積為250公頃，114年預計種植面積為125公頃，能夠跟金門酒廠簽訂收購，大大提升農民的種植意願。在硬質玉米的種植上，目前整種植面積約2100公頃，為全國第二大的硬質玉米種植區域，實屬難得，另外，在特色作物方面，則有包括：番茄、洋香瓜、小辣椒、蒲瓜、秋葵等作物，鹽地小番茄則最具規模，因為吃起鹹中帶酸、酸中又帶甜，特殊滋味擄獲消費者的青睞，極具產品知名度。因此，農會也極力行銷推廣鹽水帥哥番茄品牌，透過產地優勢，提供最新鮮且符合安全用藥的鮮果番茄為原料，且應用創新包裝與市場行銷開闊市場。

邱子軒認為，當前台灣農業正面臨著前所未有的挑戰，包括氣候變遷、農產品價格波動及年輕人投身農業的意願下降等問題，她與農會同仁群策群力下，提出了多項創新措施，力求從根本上提升鹽水區農業的競爭力。如引入智能農業設備，以提高農作物的生產效率和質量、積極推動與當地大學及研究機構的合作，吸收最新的農業科技，並將其轉化為實際的生產力，此外，她也努力強化農會員工的本職學能，她希望每位同仁都能夠把來農會的每位農友或是消費者，當成自己的朋友對待，用親切、熱情的服務，讓前來農會尋求協助或是消費的民眾，都感受到農會的親切與熱情。

另外，強化與輔導農民的培訓與教育也很重要，邱子軒說，許多傳統農民因缺乏相關知識，無法適應市場的需求變化，因此農會積極安排各類農業研討會及實作強化課程，幫助農民提升技能和知識。知識與實作技能的提升，除了增加了農民的收入，也更促進了農會內部的團結合作，進一步凝聚了在地農友與農會的力量，對於發展地方各項事務，都有更大的助力。

邱子軒知道，面對全球化的市場，單靠傳統的方式無法滿足消費者日益多元的需求，因此她倡導將鹽水區的優質農產品進行品牌打造，打造出具有本地特色的農產品，以吸引更多的消費者。這不僅提升了產品的附加價值，還增強了消費者對農產品的認同感，品牌的形成與提升，大大加深了消費者的記憶與印象，像是帥哥蕃茄、大田媽媽意麵等品牌，就是最好的證明。

邱子軒說，非常感謝所有支持她和鹽水區農會的農民以及地方政府，未來，她會將鹽水區農會所屬產權的各空間積極活化，讓這些空間可以被善加利用，快速發展農會的新商機，更希望透過這些空間的活化，可以更加有效率與便利的服務農友，不論是在課程培訓上、或是農會員工職能訓練上，讓更多人看到農業的美好和希望。在這份信念與堅持的驅動下，她與農會團隊一定會持續用心與努力，讓鹽水農會能夠在台灣永續農業發展中發光發熱，鹽水農業的永續發展勢必會擄獲眾人更多目光。

(文/中央社 特企 圖/鹽水區農會)