驚蟄洋食坊牛排 師傅的好手藝感動一票粉絲

台灣的美食享譽國際，後疫情時代迎來了餐廳的開店潮，饕客對美食的定義改變，有好味道就有人潮。牛排是台灣人非常喜愛的美味，價格從平價的夜市小吃，到飯店裡高檔的精緻料理餐廳，都有牛排的市場和粉絲。位於高雄九如交流道旁的驚蟄洋食坊，提供各類排餐沙拉吧，以牛、豬、羊、雞、海鮮豐富的變化內容圈粉無數，迅速在牛排洋食市場做出口碑與掌聲，成為許多團體爭相造訪的必吃美食。

說到驚蟄洋食坊就不得不提到這家餐廳的招牌美食「驚蟄菲力」，店家採用特製醬料幫牛排入味，經過時間及溫度的掌控得宜，剛做好的牛排端上桌，讓人有一種即使不餓也想馬上開吃的衝動，色、香、味俱全還不足以形容這道餐點的美味，一邊吃一邊溢出來的幸福滋味才是顧客願意一直上門的最大原因。另外像紐西蘭沙朗牛排、香煎雞豬羊排、香煎魷魚等，都是老饕們固定要點的必嘗美食精選。

驚蟄洋食坊從開店初期便本著用美食料理回饋社會的想法，看見顧客用餐時滿意的表情，是驚蟄洋食坊每位同仁努力的最大動力之一。為了推廣美味精緻排餐，同時又能回饋社會，驚蟄洋食坊與紅十字會慈暉園合作，將2025年3到4月的營業收入提撥1%，幫助弱勢團體，希望透過店家的帶動，喚起社會大眾的善心。

(文、圖/驚蟄洋食坊)