滴雞精如何選？營養師：總支鏈胺基酸含量是關鍵

對於許多老人、小孩、孕婦來說，滴雞精甘甜濃郁的好滋味，成了元氣補給品的最佳選擇之一，但是市面上琳瑯滿目的相關產品到底該如何選，成了消費者無論是在送禮、自用最頭痛的難題，營養師建議滴雞精的關鍵在於「總支鏈胺基酸」，選購時可注意此營養素含量。

芳茲生技表示，滴雞精的關鍵在於「總支鏈胺基酸」含量。營養師表示，過去研究都指出總支鏈胺基酸是滴雞精的重要營養素，而在相關健康食品認證的指標成分上也是支鏈胺基酸，因此在購買滴雞精時可以認明總支鏈胺基酸含量。

觀察市場發現，現今消費者在購買前大多會先上網做功課，查詢網路評價後才敢下手，近期芳茲生技邀請百位營養師以專業的角度，針對旗下滴雞精進行評價，調查結果發現，整體滿意度近高達95%，對於許多消費者來說，購買滴雞精最在意的莫過於「風味滿意度」也有90%的好表現。 對於旗下的「日月養生滴雞精」獲得百位營養師一致讚賞，芳茲生技指出，關鍵在於滴雞精標榜使用油脂更少的「紅羽土雞」，同時採用特殊去油去雜質技術，生產上也採用全雞滴煉不加水，以無化學原料的天然滴雞精補充膠原蛋白，減少身體負擔之外，零脂肪零膽固醇，保留原汁雞精，打破消費者對滴雞精有著厚重雞腥味的疑慮，同時更榮獲SNQ國家品質標章的認可。

芳茲生技表示，品牌相當注重養生之道，除了滴雞精外，也更看準高營養價值的虱目魚推出「滴魚精」，讓營養補給有更多元的選擇。

(文、圖/芳茲生技提供)