中山區隱藏式酒吧mud 秋季新品走草本風

藏身在amba台北中山意舍酒店地下一樓的酒吧「mud」於秋季推出新品調酒，主打草本風格，各式香草與新鮮水果的搭配，讓大家有個清爽微醺的夜晚。

想享受50年代真空管擴大機與劇場專用喇叭播放出的Neo Soul新靈魂樂，與當令食材入酒的手工特調雞尾酒嗎？以私廚酒吧做為概念的酒吧mud個性調酒師Allen（簡育偉）特別於爽涼秋季，推出多款結合異國風情與草本風味的調酒，包含Red Viper、Mai Tai、Velvet Mafia、Wabi Sabi。

Red Viper、Mai Tai、Velvet Mafia、Wabi Sabi分別帶有不同的草本香氣，像是以經典泰式Tom Yum風味為概念的Red Viper便是以香茅浸泡之琴酒，加入香茅、萊姆葉、辣椒等調製出有如泰式蝦湯那明顯熟悉的香氣，入口清爽卻不酸辣。

Wabi Sabi則是特別選用阿里山山葵磨成泥泡琴酒，加入小黃瓜、薄荷葉、苦艾酒等調製，清爽中帶有微微嗆香尾韻，每口都泛著淡淡果香與草本清新。

mud位於amba台北中山意舍酒店地下一樓的私密空間，可提供民眾私密空間小酌暢談或享用ACHOI餐後甜點佐酒，整體空間約50個座位，共有三個半開放式包廂，亦適合團體、會議、及私人宴會包場使用。（記者吳欣紜報導）