悟饕池上飯包 獲頒中華食安協會純淨標章

中華食品安全協會（CFSA），4月26日舉行純淨標章授證典禮暨「woo kitchen」新品牌家庭調理包發表會。悟饕池上飯包母公司集山實業股份有限公司通過嚴格查驗，取得無添加11大類食品添加物的「Clean Label」(純淨標章)。

中華食品安全協會秘書長黃舒平表示，Clean Label(純淨標章)的驗證包含四大理念：一、減少或刪除過多的添加物；二、簡單配方；三、簡單加工製程；四、資訊透明。此次集山實業公司生產的調理包食品共符合11項不添加原則，包括：防腐劑、殺菌劑、漂白劑、保色劑、著色劑、人工香料、甜味劑、結著劑、食品工業用化學藥品、含鋁膨脹劑、其他食品添加物等，超越歐盟標準。

集山實業執行長林峰表示，悟饕池上飯包全台擁有200多家直營門市，產品上架到全聯量販超市、全家便利商店、台北捷運局、國防部等，一年賣出3,600萬個飯包。

林峰指出，因應雙薪家庭、熟齡人口、單身外食族的快速增加，公司積極投向健康養身調理包市場研發，以自有品牌「woo kitchen」家庭調理包向外推廣，產品著重源頭與供應鏈管理，強調「營養、美味、衛生、健康」。

目前「woo kitchen」共推出13項新品，全部獲得Clean Label(純淨標章)，包括：黑金釀豬排、舒肥豬菲力、招牌肉燥、舒肥茶香雞腿、祕汁滷牛腱、馬告燒雞腿、清燉牛腱心湯、佃煮秋刀魚、薄鹽烤金爐魚、三代同堂菜頭雞、十二穀養生雞肉粥、紫金地瓜球、花枝蝦丸等。

(文/圖 集山實業)