泰山力推玄米油 為自煮料理加好油

疫情雖趨緩，但根據市調機構的資料顯示，民眾在家料理的比例仍在逐漸增加，而「自煮健康」所使用的油品，整體家用油市場，唯有玄米油及葡萄仔油才有雙位數的成長表現，因此泰山看準市場對好油需求，在疫情期間特別推出《泰山玄米油》，也以《泰山均衡369健康調合油》《泰山芥花油》為泰山油品代表趕製泰山油品花車，參加解封後11日起大甲媽遶境活動，為後防疫時代的平安「加油」。

此次推出的泰山玄米油，以600ml及1.5L兩個規格打進純油市場，同時兼顧用油量較少的小家庭與天天開伙的大家族，上市至今得到消費者的正面肯定，發煙點220度C，不易起油煙，油質清爽帶有些微米香，煎煮炒炸各種料理方式皆宜的特性非常適合以米食為主的中式飲食文化。泰山玄米油」目前全聯、家樂福、美廉社、頂好超市等各大通路皆有販售。

以「為愛選好油」平價優質的泰山玄米油，從糙米中最具營養價值的米糠皮提取油脂。每100KG的稻米才能萃取出1KG的玄米油，藉由專業的提取技術，保留植物固醇與僅存在於糙米中的獨特元素γ-穀維素，因此玄米油在日本受到高度關注的油種，也是日本中小學營養午餐團膳的用油之一。疫情期間特別推出泰山玄米油，讓在乎家人健康的大廚有新的選擇。

(文．圖/ 泰山企業股份有限公司提供)