台灣百年茶行 世界綠茶大賽奪二金

發稿時間:2018/11/27 20:20
最新更新:2018/11/27 22:39
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嶢陽茶行董事長王端鎧(左)。
嶢陽茶行董事長王端鎧(左)。

擁有超過170年歷史的嶢陽茶行,以青花藤紋、粉彩舞蝶、園林描金、釉裡紅竹設計描繪台灣春夏秋冬四季風光的「台灣四季禮讚禮盒」與富春山居圖為藍圖設計的「富春山采禮盒」,於日本靜岡縣舉辦的「2018世界綠茶大賽」奪下兩金賞大獎。

日本世界綠茶協會每年舉辦「世界綠茶大賽」,早已是知名國際比賽。2018年在日本靜岡縣島田市舉辦,目的不只在茶的品質,主要選出具有「創新能力」與「高度市場化」的商品,同時能創造新的茶葉市場需求,評比包括茶葉質量、產品概念、命名、包裝設計、性價比等。

今年參賽國有日本、台灣、中國大陸、韓國、土耳其、印尼等70個茶葉產品參與評比。其中最高獎項金賞獎得獎國家有日本、台灣、中國,而台灣嶢陽茶行在8席最高金賞獎中榮獲兩席。

「台灣四季禮讚禮盒」(左)優惠價NT$1,309,「富春山采禮盒」NT$2,448。
「台灣四季禮讚禮盒」(左)優惠價NT$1,309,「富春山采禮盒」NT$2,448。

嶢陽茶行董事長王端鎧表示,參加國際性比賽是最直接的方式,讓更多人認識自家品牌的優質茶葉。另外,提升實體店面品茶空間、提供精緻設計的包裝吸引年輕客群,讓消費者能在最短的時間選購所需的商品,也提供消費者產品來源安全資訊,除了逐批檢驗農藥殘留之外,更加入行政院農委會茶葉改良場所設的「茶葉產地及安全追溯雲端服務系統」,建立茶葉足跡。

王端鎧強調,從生產到銷售,把單一茶園生產地號、採收日、品種,製茶、包裝、安全檢驗等資訊,上傳到此套茶葉溯源雲端系統,消費者只要使用智慧型手機掃描茶罐底部的二維條碼 (QR code),即可輕鬆查詢產地、加工、及農藥殘留檢驗報告,資訊透明公開。

「泡茶的秘訣在於茶的『苦、澀、甘、甜、香』兼具的協調,就像交響樂團一樣。」

王端鎧分享,水的溫度、品質都會影響茶飲的口感,建議消費者以茶1水50的比例泡茶的口感最佳,綠茶建議水溫不超過85度、東方美人與烏龍茶可以達90度,另外也要給茶葉適當的空間舒展,才能泡出五味兼具的好茶。

即起至明年2/4,兩款得獎禮盒可享85折優惠,「台灣四季禮讚禮盒」優惠價NT$1,309,「富春山采禮盒」NT$2,448。

<嶢陽茶行>嶢陽茶行1842創立於,彰化鹿港,百年老店歷史,自第一代王擇臣, 從福建安溪橫渡海峽來台,落腳鹿港, 開基立業以來,時有170多年,傳承六代。 隨著時代發展,茶行經營據點從鹿港而至廈門-香港-台北-上海,相續傳承。

(文、圖/中央社編輯劉佳硯)