台北福華土耳其美食節 10/1登場

發稿時間:2018/09/25 17:59
最新更新:2018/09/25 17:59
字級:

台北福華大飯店自10/1起至10/21止,於館內花園大道自助餐舉辦「土耳其美食節」,台北福華飯店公關主任陳正平表示,本次特別邀請駐台灣台北土耳其貿易辦事處為指導單位,並特聘駐台代表巴沐恩(Mr. Murat Baklaci) 私人御廚依布拉辛(Mr. Ibrahim Parlak)至飯店操刀,以正統土耳其家鄉料理方式將冷菜、湯品、熱菜、甜點等多達35道代表料理入菜,為融入土耳其當地文化,餐廳現場也展示土耳其生活文物,邀請民眾品嚐世界三大美食之一的土耳其菜餚,從簡易生活美食初探土耳其這迷人的神祕國度。

台北福華土耳其美食節 10/1登場
台北福華土耳其美食節 10/1登場

陳正平指出,土耳其菜色喜好大量使用番茄入味,並講究原汁原味以黃油、橄欖油、優格、牛奶、鹽、洋蔥、大蒜、香料和醋搭配加以突出,更使用中東辛香料有蒔蘿、羅勒、青辣椒、薄荷葉,讓菜餚的味覺層次更加豐富,烹飪方式多為燉、烤,像是烤小羊排就是一道非常知名的料理,另外像是手捏生牛肉丸、沙威瑪等土耳其特色料理,都在「土耳其美食節」完美呈現。

陳正平說,隨著土耳其航空開啟台北至伊斯坦堡直飛航線後,台灣旅客赴土耳其觀光人次逐年增加,土耳其航空公司為了推廣土耳其文化旅遊,本次特別於土耳其美食節贊助從台北直飛伊斯坦堡的往返機票作為獎品。「土耳其美食節」平日午餐每位NT$900+10%,平日晚餐每位NT$980+10%;假日午晚餐NT$1080+10%,活動期間現場消費滿2000元,即有機會抽中台北福華花園大道餐飲券、餐飲抵用現金券、土耳其國慶酒會入場券,最大獎有機會獲得土耳其航空台北-土耳其雙人來回機票,搶好康的民眾千萬把握。 (文/陳進添 圖/台北福華 提供)